Weißbrot-Weizenbrot mit Molke Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	994 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	78 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	782 µg (≈ 5 % NW) 5 %	330 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.982 µg (≈ 12 % NW) 12 %	836 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	219 µg (≈ 4 % NW) 4 %	92 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,11	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,84	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	42 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	340 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	143 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	146,00	61,60	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	432 mg (≈ 29 % NW) 29 %	182 mg	1.500 mg
Chlorid	702 mg (≈ 31 % NW) 31 %	296 mg	2.300 mg
Kalium	109 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	350 mg
Phosphor	77 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg	700 mg
Schwefel	69 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.264 µg (≈ 10 % NW) 10 %	533 µg	12.500 µg
Zink	878 µg (≈ 10 % NW) 10 %	370 µg	8.500 µg
Kupfer	168 µg (≈ 13 % NW) 13 %	71 µg	1.250 µg
Mangan	485 µg (≈ 14 % NW) 14 %	205 µg	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	102 mg	43 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	52 mg	22 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	50 mg	21 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.350 mg	570 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	870 mg	367 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	467 mg	197 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	196 mg	83 mg	–
Stärke	46.837 mg	19.762 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.710 mg	1.143 mg	–
Isoleucin	278 mg (≈ 19 % NW) 19 %	117 mg	1.500 mg
Leucin	506 mg (≈ 17 % NW) 17 %	214 mg	2.925 mg
Lysin	164 mg (≈ 7 % NW) 7 %	69 mg	2.250 mg
Methionin	103 mg (≈ 13 % NW) 13 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	339 mg (≈ 109 % NW) 109 %	143 mg	310 mg
Threonin	206 mg (≈ 18 % NW) 18 %	87 mg	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	189 mg (≈ 10 % NW) 10 %	80 mg	1.875 mg
Valin	308 mg (≈ 16 % NW) 16 %	130 mg	1.950 mg
Arginin	257 mg	108 mg	–
Histidin	133 mg (≈ 18 % NW) 18 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	234 mg	99 mg	–
Asparaginsäure	328 mg	138 mg	–
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	65 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.310 mg	975 mg	–
Glycin	264 mg	111 mg	–
Prolin	830 mg	350 mg	–
Serin	369 mg	156 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	337 mg	142 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,42 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,42 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	189 mg	80 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	49 mg	21 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	288 mg	122 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,42	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,00	12,24	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	194,00	81,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	33,00	13,92	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	31,00	13,08	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	453 mg	191 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	13,50	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,49	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,49	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	344,00	145,15	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	9,70	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	10,13	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.892 mg	798 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.102 mg	465 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	1,5 g	0,6 g	–